Papier pergaminowy do pieczenia w rolce do gotowania w kuchni

Na rynku dostępne są różne rodzaje papierów pergaminowych, które mogą wyglądać podobnie, ale w rzeczywistości są zupełnie innymi produktami. Oto kilka przykładów:

Papier maślany (czasami nazywany papierem śniadaniowym) nie ma powłoki zapobiegającej przywieraniu, dlatego nie powinien być używany do pieczenia. Zamiast tego idealnie nadaje się np. do ochrony deski do krojenia podczas przygotowywania np. ryb, surowego mięsa, cebuli, chili czy buraków, a także do pakowania i owijania tłustych i wilgotnych potraw, na przykład na piknik.

Papier woskowany (lub papier woskowy) jest w rzeczywistości pokryty woskiem i ma nieprzywierającą i wodoodporną powierzchnię. Nie jest jednak odporny na ciepło i nie powinien być używany w piekarniku. UWAGA: Papier do pieczenia można stosować w większości zastosowań wymagających papieru woskowanego. Nie jest to jednak prawdą w drugą stronę, ponieważ użycie papieru woskowanego może powodować dymienie w piekarniku i wpływać na smak.

Papier do pieczenia – znany również jako papier piekarniczy lub pergamin, jak jest często nazywany, zwłaszcza w USA – to papier tłuszczoodporny używany do pieczenia i gotowania. Papier do pieczenia to wielofunkcyjny pomocnik kuchenny, który ma wiele różnych zastosowań. Posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu, która zapobiega przywieraniu potraw. Jest również wysoce odporny na ciepło i można go używać w temperaturach do 220°C.

Nasz papier do pieczenia to wyjątkowa innowacja, która oferuje więcej właściwości niż tradycyjny papier do pieczenia. Idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju pieczenia, gotowania (nawet we wrzątku) i przygotowywania potraw. Nasz papier do pieczenia zapobiega przywieraniu potraw do blach, form do ciast i naczyń, a ponieważ nie wymaga smarowania olejem, ułatwia również mycie naczyń. Nasz papier do pieczenia może być również używany do dekorowania, tarcia i wałkowania – można go nawet używać w kuchence mikrofalowej. Obie strony papieru są silikonowane i nieprzywierające, dzięki czemu można go używać na dwa sposoby. Aby zagwarantować maksymalną higienę żywności i ekologiczność, nasze papiery do pieczenia są białe. Są one również biodegradowalne i kompostowalne.